Kycklingpaj

Igår blev det kycklingpaj till middag. Grymt god om jag får säga det själv  :-D Och enkel att göra, recept kommer här:

3-4 portioner
200 gram grillad kyckling
100 gram strimlad purjolök
50 gram soltorkade tomater
1 dl vispgrädde
1 dl cream fraiche
100 gram riven ost
Curry
Salt och peppar

Skär kycklingen i mindre bitar och lägg i en pajform
Stek purjolöken mjuk i smör eller kokosolja
Strimla dom soltorkade tomaterna
Fördela purjolök och tomater över kycklingen
Vispa ihop grädde, cream fraiche, ost och kryddor häll ner i pajformen
Grädda på 200 grader i ca 20 minuter

kycklingpaj lchf

Kycklingpaj (3)

Share on Facebook
Publicerat i Kyckling, LCHF, Recept | Etiketter , , | Lämna en kommentar

Nyttiga fetter till lunch!

Idag blev det en antiinflammatorisk lunch fullspäckad med nyttiga fetter!
Lax med bacon (utan socker, rökarom och tillsatser!), avokado, äggröra och kimchi för magen!

lax med bacon och äggröra

Share on Facebook
Publicerat i Antiage, Fisk/Skaldjur, Hälsa, Kött/Färs/Korv/Fläsk, LCHF, Paleo, Primal, Recept | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Träningspass!

Nu tänkte jag tjata lite om kettlebells igen. Det är ett av mina favorit redskap när det gäller träning och skall man investera i någonting hemma (som dessutom tar väldigt liten plats) så är en tung kettlebell ett väldigt bra tips. Med den kan man träna hela kroppen. Perfekt att ta till när tiden inte räcker till för att åka till gymmet.

Ett effektivt pass för hela kroppen:
Kettlebells swing – 4 min Tabata
Knäböj med kettlebell – 4 min Tabata
Marklyft – 4 min Tabata

Klart! 12 min grym träning för hela kroppen

kettlebells träning

Share on Facebook
Publicerat i Tips, Träning | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar

Lunch i solen!

Hej på er!
Ny vecka! Det är måndag och fredag väldigt ofta tycker jag  :-D Tur att man trivs så bra på sitt jobb att det är kul att komma tillbaka efter helgen.
Vilket väder det blev, sol och lite vårvärme. Förutom dom vanliga fotbollsmatcherna fick jag en hel del gjort hemma, rensade, fixade lite ute och lämnade in killarnas cyklar på vårservice, grymt! Sen blev det en hel del njutande i trädgården.

lchf lunch i solen

Share on Facebook
Publicerat i Kött/Färs/Korv/Fläsk, Recept | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

Tips på fettuccine och en god middag!

Nu har jag äntligen hittat riktigt bra nudlar/fettuccine! Mycket bättre än sjögräsnudlarna och andra märken av shirataki nudlar! Dom tar upp såsen bra och blir inte lika vattniga som jag upplever med andra märken. Och nej, jag får inget för att rekommendera dom!

Middagstips: laxfilé och fettuccine med grönkål, cream fraiche och fetaost. Gott och enkelt.
Såsen görs så här:
Tina grönkål i en kastrull, tillsätt Cream fraiche och fetaost, klart!
Jag använde 100 gram fryst grönkål, 50 gram Cream fraiche och 50 gram fetaost per person.
Middagen var godare än vad bilden visar :-D

lax med fetaost pasta

Share on Facebook
Publicerat i Fisk/Skaldjur, LCHF, Recept, Tips | Etiketter , , , , , | Lämna en kommentar

Korv med mos!

Ibland blir man verkligen sugen på husmanskost. Och med Primal / LCHF är det inga problem! Igår grov filékorv med blomkålsmos och kimchi.

korv med mos

Share on Facebook
Publicerat i Kött/Färs/Korv/Fläsk, LCHF, Primal, Recept | Etiketter , , , , , , , , | Lämna en kommentar

100 dagar!

Tänk att det har gått 100 dagar sen jag startade min gong!!! Har ni kört på?
100 dagar är låååååång tid, så kändes det i alla fall ibland :-D

Gör jag om det? Kanske, men inte med samma innehåll. Och inte med så stora saker.
När jag började trodde jag att vinet skulle vara det svåraste att klara men så blev det inte. Den absolut största utmaningen har varit att meditera. Trots 100 dagars meditation kryper det fortfarande i kroppen när jag skall sätta mig ner, inte min grej alltså!
Träningen har inte varit några problem, jag hade en bra träningsrutin redan innan.

Det som gett största vinsten är att jag slutat med bakverk och efterrätter på mandelmjöl, kokosmjöl etc.
Innan den här utmaningen gick jag ständigt och jämt och funderade på vilken efterrätt jag kunde göra eller vilka kakor, bullar bröd jag kunde baka. Det är borta nu och riktig mat är ett mer självklart val. Det är också den saken som har gett absolut störst inverkan på vikten, det tillsammans med vinet.

100 dagar gong

Share on Facebook
Publicerat i Gong, Hälsa | Etiketter , , , , , | Lämna en kommentar

I all enkelhet!

Fredags lunch i solen!

lchf lunch (2)

Share on Facebook
Publicerat i Paleo, Primal, Recept | Etiketter , , , , , , | Lämna en kommentar

Keto pannkakor

Underbar lunch idag! Keto pannkakor fyllda med majonnäs, ost och skinka, till det grönsallad med avokado.

4 st små pannkakor:
2 ägg
50 gram Philadelphiaost
Mixa ihop och stek i liten panna. Använder man en större modell blir dom svåra att vända

keto pannkakor

Share on Facebook
Publicerat i Pannkaka/Paj/Pizza/Vofflor, Primal, Recept | Etiketter , , , , , | Lämna en kommentar

Husmanskost enligt Primal/Paleo/LCHF

Enkel husmanskost som är så grymt gott, tröttnar aldrig!
Sidfläsk med blomkåls- och zucchinirösti (ägg, riven blomkål,zucchini och ost) och lingon.
Var noga med att köpa sidfläsk utan glukossirap, det blir en vanligare och vanligare ingrediens tyvärr!

Sidfläsk med rösti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...Share on Facebook
Publicerat i Kött/Färs/Korv/Fläsk, LCHF, Paleo, Primal, Recept | Etiketter , , , , , , , | Lämna en kommentar